Vom Verzehr wird abgeraten

Der Autor ist schon seit vielen Jahren dem Etikettenschwindel der Nahrungsmittelindustrie auf den Fersen. In diesem aufschlussreichen und dabei (es sei ihm verziehen) auch noch amüsant zu lesenden Augenöffner schreibt er darüber, was passieren kann, wenn man zu sehr gesund leben möchte und zum beherzten Konsumenten von vitaminangereicherter Nahrung wird – denn, so Grimm: „Jedes Jahr gibt es mehr ‚Vitamintote’ als Verkehrstote.“ Das, was uns gesund machen sollte, macht in dieser Form (nämlich mit synthetischen Vitaminen) und Dosierung (die völlig zufällig ist, wenn man ständig diese ‚Pharma-Nahrung’ vertilgt) eher krank. Grimm gewährt dabei auch Einblicke in das schwer durchschaubare, aber für viele lukrative Geflecht aus Ein­zelhandel, Lebensmittelkonzernen, fremdgesteuerter Forschung und industriefreundlicher Politik. Grimm leuchtet hinter die Werbefassade der Unternehmen und rechnet mit den Gesundheitsversprechen der Nahrungsmittelkonzerne ab.

Autor

Hans-Ulrich Grimm

Seiten

319

Format

Taschenbuch