Das Buch zum Artikel: MAP - Der unbeachtete Schlüssel zur Vitalität!
Dieses Buch präsentiert eine der aufsehenerregendsten Entdeckungen in der Ernährungswissenschaft der letzten Jahrzehnte. Es beschreibt die Entdeckung des idealen Nährstoffprofils von Aminosäuren für den Menschen und damit für die Proteinernährung durch den außergewöhnlichen Wissenschaftler und Arzt Prof. Dr. med. Mauricio Lucà-Moretti, zusammen mit seinen Kolleginnen und Kollegen vom International Nutrition Research Center. Dabei werden nicht nur die Bedeutung einer richtigen Proteinernährung für die menschliche Gesundheit und Leistungsfähigkeit in der täglichen Ernährung aufgezeigt, sondern auch die Chancen deutlich, die diese ideale Aminosäurenkombination für die Vorsorge, bei Diäten zum Gewichtsmanagement und bei der ernährungsphysioligischen Begleitung in der klinisch-medizinischen Praxis aufweist.
Aus dem Inhalt:
Die Grundlagen
- Eine kurze Geschichte der Aminosäurenforschung
- Das anabole und das katabole Wirkprinzip im Proteinstoffwechsel
- Die Neubewertung des Nährwerts von Nahrungsproteinen: die Nettostickstoffverwertbarkeit
Die Entdeckung
- Die Entdeckung des Master Amino Acid Pattern
- Die besonderen Eigenschaften von MAP
Anwendung und Nutzen von MAP in der Ernährung von Gesunden
- Vorbeugung von Proteinmangel: MAP in der täglichen Ernährung
- Schwangerschaft und Schwangerschaftsprobleme
- Kinder und Jugendliche
- Vegetarier und Veganer
- Senioren/-innen
- Gewichtskontrolle
- Sporternährung
- MAP in Situationen, in denen wir Stress ausgesetzt sind
Anwendung und Nutzen von MAP in klinisch-medizinischen Bereich
- Beseitigung von Proteinmangel: MAP bei verschiedenen Erkrankungen
- Immunschwäche und Eisenmangelanämie
- Erhöhter Blutzuckerspiegel und Diabetes
- Nieren- und Leberversagen
- Darmprobleme
- Herz- und Kreislauferkrankungen sowie erhöhte Cholesterinwerte
- Anorexie (Magersucht) und Bulimie
- Kachexie (Auszehrung) infolge von Krebs, AIDS, Parkinson, Etc.
- Osteoporose
- Tabellarischer Überblick: Einnahmeempfehlung und Wirkprinzip von MAP beim Ersatz für Nahrungsproteine
FAQs- Häufig gestellte Fragen an Prof. Dr. med. Lucà-Moretti
Verzehrsempfehlungen für MAP
- Stoffwechselprogramme
- Unterschiedliche Lebenssituationen
Erfahrungsberichte
- Gewichtsreduktion - Gesundheit - Vegetarismus - Alter
- Amateur- und Leistungssport - Hochleistungssport
